分布于大西洋北部海域。

海带科。

一种褐藻。

提取海藻酸盐的原料。

藻体食药两用。

传统医学用途：肥胖相关疾病，创伤，肠道健康，助产，等等。均缺乏科学证据。

该属海藻的碘含量较高，每天摄入150微克以上的碘可能会引起或加重甲亢，乃至严重的过敏反应。过量碘的其他不良反应包括恶心、腹痛、头痛、金属味、腹泻、痤疮、发热和关节痛等。

也含砷，可能会引起砷中毒，症状包括恶心、头痛、头晕、皮肤色素沉着、记忆丧失、维生素A缺乏、肾脏和肝脏问题。

食用海带类产品补碘是一个常见的误导性说法。如果缺碘，海带可能有好处，但碘缺乏症很罕见。不需要补碘的人补碘是危险的。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

肾脏问题

甲状腺疾病

药物相互作用(含草药和保健品等):

甲状腺激素：共剂应谨慎。