分布于全球。

木耳科。

英文名犹大的耳朵（Judas's  ear）来自传说，犹大因30个银币出卖耶稣后，在一棵树上吊死了自己，树上形成的耳朵被认为是犹大灵魂的再现，是对该树的一种诅咒。通用名“犹太人耳朵（Jew's  ear）”衍生自犹大的耳朵（Judas's  ear）。拉丁学名Auricularia  auricula-judae也是“犹大的耳朵（Judas's ear）”的意思。这些外文名字有点种族歧视（反犹）的意味。

英文名“Black  Fungus”指的是云耳或毛木耳。中国生产的和国际贸易中的木耳大多是云耳。“Black Wood  Ear”偶被用来指此处的黑木耳。

干木耳含蛋白质、脂肪、钙和胡萝卜素等。新鲜木耳中水分约占90%。

传统医学用途：动脉硬化，冠心病，糖尿病，胃溃疡，白发，肿瘤，咳血，腹泻，便秘，咽炎，黄疸，减肥,等等。均缺乏科学证据。

食用干木耳一般是安全的。然而，变质或泡发过久也许会受到微生物污染，产生毒素如米酵菌酸。米酵菌酸是一种呼吸道毒素，摄入可引起恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力等症状，重者可有肝肾脑等器官损伤，甚至死亡。烧煮难以分解毒素。

新鲜木耳也许会使皮肤变得对阳光很敏感，一名男性食用超过250克的木耳后发生严重的日光性皮炎，不清楚用的是干木耳还是新鲜的。

黑木耳中的铅和镉含量可能较高，远超粮农组织/世界卫生组织建议的安全值。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

出血性疾病

药物相互作用(含草药和保健品等):

稀释血液药物: 共剂应谨慎。此类药物包括华法林、氯吡格雷和阿司匹林等, 更多的请咨询医生。

降糖药: 共剂应谨慎。此类药物包括格列本脲和吡格列酮等, 更多的请咨询医生。

大蒜和银杏（见《传闻和真相1—美国医生谈中草药.保健品及流行疗法》）: 共剂应谨慎。