分布于全球各地,约750种。
红菇科。
并不一定是红色。
红菇有的可食用,有的有毒。
传统医学用途:贫血,水肿,营养不良,肿瘤,等等。均缺乏科学证据。
发苦的红菇(如辣红菇、高贵红菇和毒红菇)常会引起胃肠道不良反应。
东亚的亚稀褶黑菇(别名亚黑红菇、毒黑菇和火炭菇)与横纹肌溶解症有关。在到2013年年底的过去18年间,中国南方有统计的852例蘑菇中毒中四分之一是由该种红菇造成的,半数死亡,日本在1950年代也报道过数例死亡。
无毒和有毒红菇有时混杂在一起,导致误用,即便是专家也难以辨别。
禁忌:
怀孕或正在哺乳
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)