原产中美洲和北美墨西哥，全球广布。

苋科。

不要与尾穗苋相混淆。尾穗苋另有专篇。

草本。

可供观赏。

叶是蔬菜，种子为粮食作物。

叶和种子亦药用。

传统医学用途：胸部疾病，呼吸道感染，肺结核，腹泻，血尿，肝病，视觉缺陷，月经过多，肿瘤，等等。均缺乏科学证据。

生长于受到化肥等物质污染土壤的红苋可能含有高浓度硝酸盐，也许会影响神经系统，并导致胃癌和青紫婴儿风险增加。

红苋中的草酸含量较高，大量服食可引发肾病等问题。

该属植物种子含凝集素，可能会引起腹泻、恶心、腹胀、呕吐，营养不良和免疫（过敏）反应。

更多信息可参考同属其他植物专篇。

慎用：

怀孕或正在哺乳

痛风

肾脏疾病

糖尿病

免疫系统疾病

风湿性关节炎