原产南亚、东南亚和新几内亚，现分布全球。

落葵科。

种加名“alba”意为“白色”。

攀缘亚灌木。

从果汁中可提取一种红色染料。

叶子等是蔬菜，富含维生素A/B/C、钙、镁、锰。热量较低，蛋白质相对较多。

叶和茎药用。

传统医学用途：发热，头痛，高血压，腹泻，痢疾，消化不良，结膜炎，贫血，便秘，便血，淋病，不育症，阳萎，跌打损伤，荨麻疹，牙痛，烧伤，癌症，等等。均缺乏科学证据。

适量食用一般是安全的。

叶子中的植酸和膳食纤维可能会干扰铁、钙和镁的吸收和利用，

如同菠菜，木耳菜含草酸，也许会导致肾结石的生成。

木耳菜也含强心苷，可能影响心脏。

外用也许有吸收中毒或感染等风险。

禁忌（大量食用或药用）：

怀孕或正在哺乳

尿路结石

心脏病