传统医学用途:泌尿道感染,肾脏和膀胱结石,排尿困难,糖尿病,心脏病,肺癌,高胆固醇,减肥,等等。均缺乏足够的科学证据。
豆荚不是“淀粉阻断剂”,所以不能减肥。
对于大多数人,烧煮后食用一般是安全的。
大量食用生豆荚可能不安全。例如,四季豆含凝集素,大量食用生四季豆或其豆荚也许会中毒。症状包括肠胃炎、呕吐和腹泻。煮熟后凝集素会分解。
禁忌:
怀孕或正在哺乳
两周内动手术
药物相互作用(含草药和保健品等):
降糖药: 共剂应谨慎。此类药物包括格列本脲和吡格列酮等, 更多的请咨询医生。
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)