原产东亚、南亚和东南亚。
蓼科。
叶和种子食用。
叶等药用。
传统医学用途:脚起泡和肿胀,毒蛇咬伤,等等。均缺乏科学证据。
蓼属植物有毒,可引起硝酸盐/亚硝酸盐中毒,或增加皮肤光敏性。
硝酸盐摄入后在体内会还原成亚硝酸盐,导致婴儿青紫综合征,即使经过治疗,患儿也可能出现脑损伤或死亡。在成人中,高水平硝酸盐与很多疾病关联,如非霍奇金淋巴瘤、膀胱癌、消化道癌、糖尿病、某些出生缺陷和流产。
也含草酸,草酸也许会引发肾结石等问题。
伏毛蓼也会吸聚镉,一种有毒重金属。
禁忌:
怀孕或正在哺乳
儿童
肾结石
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)