原产中国、柬埔寨、缅甸和越南。

姜科。

根茎土生植物。

亚洲各地常用于咖喱和香料中。英文别名“Galangal” 来自汉语 “高良姜”在阿拉伯语中的表达。

根茎药用。

传统医学用途：发热，支气管炎，百日咳，消化不良，口臭，肠气，过敏，感染，痉挛，心血管疾病，糖尿病，高血压，风湿病，骨关节炎，溃疡，癌症，等等。均缺乏科学证据。

高良姜耐受性良好，在美国被纳入公认安全（GRAS）产品名单。不良反应很少，包括血压降低、活动行为异常缓慢、瘙痒和轻度胃肠不适等。

高良姜中的槲皮素会与一些药物相互作用。

高良姜油含丁香酚，该物质有肝毒性。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

电解质失衡

低血压

药物相互作用(含草药和保健品等):

降压药: 共剂应谨慎。

降糖药: 共剂应谨慎。此类药物包括格列本脲和吡格列酮等, 更多的请咨询医生。

解酸剂：共剂应谨慎。此类药物包括碳酸钙和硫酸镁等, 更多的请咨询医生。

H 2 -受体阻滞剂：共剂应谨慎。此类药物包括奥美拉唑和雷贝拉唑等, 更多的请咨询医生。

氟喹诺酮类抗生素: 共剂应谨慎。

肝脏细胞色素P 4502C8分解的药物: 共剂应谨慎。此类药物包括紫杉醇等, 更多的请咨询医生。