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黑莓

黑莓

中文名:黑莓

英(外)文名:Blackberry

拉丁学名:Rubus fruticosus ,Rubus plicatus

别名:灌丛悬钩子,欧洲黑莓,露莓

图片作者:G King,来源:Wikimedia Commons





原产欧洲。

蔷薇科。

悬钩子属多种植物果实也称黑莓。

攀缘灌木。

下为维基百科中文版有关黑莓的一段描述:

“在英国,迷信认为每年9月1报5报日以后不应该摘采黑莓,因为恶魔已经占据了这些果物,在叶子上留下印记。这项传说背后还是有点价值,因为在这日期之后,潮湿而凉的天气可能使得果实受到多种霉菌的感染,例如葡萄孢菌,造成果实有不好的味道,而且可能有毒。”

英文版给出的日期是“旧米迦勒节(1011日)”。

再多讲两句,另有一说认为旧米迦勒节是1010日。

总之,在1011日或1010日这一天,恶魔(撒旦)被逐出天堂,掉进了黑莓荆棘丛中,恼怒之际就诅咒了黑莓(一说),或对黑莓大吐唾沫(二说),或撒尿在黑莓上(三说)。这样的黑莓自然就不能采摘来享用了。

黑莓富含膳食纤维、维生素C(见《传闻和真相1—美国医生谈中草药.保健品及流行疗法》)和维生素K等营养物质,常用来制做甜点、果酱、果汁和酒等。


传统医学用途:感冒,流感,发热,百日咳,痛风,腹泻,痢疾,肠胃炎,膀胱炎,不孕不育,癌症,头癣,脓疖,湿疹,痤疮,出血,伤口,等等。缺乏科学证据。


适量食用是安全的。

成熟浆果量可引起腹泻。

未成熟的浆果含较多的单宁(见“单宁酸”),大量食用也许会导致恶心、呕吐和肝损伤。单宁也会妨碍钙和铁的吸收。

草酸含量较高,也许会引发肾结石等问题。

黑莓有时会受到多种霉菌的感染。

怀孕或正在哺乳时适量食用黑莓无问题,但不要药用。

禁忌:

肾结石




(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)