原产印度,中国有种植。
胡椒科。
果实和种子精油食用调味。
果实和精油药用。
传统医学用途:疟疾,感冒,流感,发热,咽喉痛,哮喘,消化不良,食物中毒,霍乱,腹泻,痢疾,便秘,心脏病,眩晕,鼻塞,鼻窦炎,风湿痛,牙痛,淋病,皮肤病,肠道寄生虫,等等。均缺乏科学证据。
对于大多数人,食用调味一般是安全的。过量也许会引起胃肠道刺激和溃疡部位出血。胡椒含胡椒碱,该物质被怀疑会刺激鼻孔,引起喷嚏。
在动物等实验中,胡椒碱对肝细胞、神经系统、免疫系统和生殖系统有毒性作用。
胡椒也含少量肉豆蔻醚和黄樟素。
肉豆蔻醚有神经毒性。
黄樟素可能有致癌性。
禁忌(药用或大量食用):
怀孕或正在哺乳
胃肠溃疡
肝脏问题
精神障碍
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)