原产东亚。

胡桃科。

景观树。

木料。

种子（油）食用。

种仁、青果、根、子叶和树皮等药用。

传统医学用途：咳嗽，细菌性痢疾，胃、十二指肠溃疡，胃痛，便秘，麦粒肿，骨结核，神经性皮炎，虚弱，遗精，阳痿，尿路结石，乳汁缺少，癌症，等等。缺乏科学证据。

种子（油）可食用。

胡桃楸含单宁、香豆素和蒽醌类物质。

单宁见“单宁酸”专篇。

香豆素如大量摄入会损伤肝肾，并导致出血问题。

蒽醌类物质有泻剂样作用，在动物实验中与肝癌有关，长期摄入也会造成肾损伤。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

肝肾问题

出血问题

手术