杜鹃花科等。
来自多种植物。
注意不要混淆蓝莓和黑果越桔。在美国之外,蓝莓这个名字或许会用于在美国称为黑果越桔的植物。蓝莓与蔓越桔是近亲。
黑果越桔与蔓越桔见《传闻和真相1—美国医生谈中草药.保健品及流行疗法》。
传统医学用途:预防白内障和青光眼,增强免疫力,抗癌,抗衰老,防治溃疡、阿尔茨海默氏症、泌尿道感染、多发性硬化症、慢性疲劳综合征、发热、咽喉痛、静脉曲张、痔疮、血液循环不良、腹泻、便秘、肥胖症、心脏病,等等。均缺乏科学证据。
蓝莓适量食用一般是安全的。
蓝莓汁和皮会给牙齿、舌头、嘴唇、指甲和皮肤染色,虽非永久性的,但很难去除。采摘和食用时应注意。
草酸含量较高,也许会引发肾结石等问题。
蓝莓含有少量称为单宁(见“单宁酸”)的化学物质。大剂量的单宁与肝、肾损害相关。高含量单宁保健品会导致食管癌和口腔癌。
蓝莓含有水杨酸,即阿司匹林样物质。生蓝莓及其果汁含有较多的水杨酸。水杨酸会引起阿司匹林样中毒,症状包括恶心、呕吐、腹痛、嗜睡、耳鸣、头晕、癫痫发作或脑水肿。
蓝莓可能会降低血糖水平。
在美国, 蓝莓中的农药残留处于"重大关注".水平。商家所谓"野生" 蓝莓并不代表无农药污染。
禁忌(药用):
怀孕或正在哺乳
两周内动手术
糖尿病
出血性疾病
肾结石
药物相互作用(含草药和保健品等):
稀释血液药物: 共剂应谨慎。此类药物包括华法林、氯吡格雷和阿司匹林等, 更多的请咨询医生。
降糖药: 共剂应谨慎。此类药物包括格列本脲和吡格列酮等, 更多的请咨询医生。
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)