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棱轴土人参

棱轴土人参

中文名:棱轴土人参

英(外)文名:Waterleaf

拉丁学名:Talinum fruticosum

别名:水叶菜,苏里南马齿苋,锡兰菠菜,菲律宾菠菜,佛罗里达菠菜,野菜,拉各斯菠菜,甜心,棱轴假人参,归来参,人参菜

图片作者:Giorgio Bonelli, Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum, vol. 4: t. 61 (1783-1816),来源:美国密苏里州圣路易斯植物园。



原产南美洲和北美的墨西哥。

土人参科。

有观赏价值

叶和花食用。

叶等药用。

 

传统医学用途:麻疹,腹泻,眼疾,糖尿病,肝炎,肝肿大,中风,肥胖症,跌打损伤,炎症,肿瘤,等等。缺乏科学证据。

 

棱轴土人参含氢氰酸和较多草酸钙。

氢氰酸中毒症状包括乏力、意识混乱、头痛、恶心、呼吸困难、昏迷、癫痫发作和心脏病发作,重者死亡。

即使是小剂量草酸钙也足以引起口腔和咽喉强烈的灼烧感、肿胀和窒息,此种情况可持续长达2周。大量摄入会引起严重的消化问题、呼吸困难、昏迷甚至死亡,从重度草酸中毒恢复是可能的,但或许会遗留永久性肝肾损伤。

烧煮会降低毒性,但不会消除全部草酸钙或氢氰酸。

棱轴土人参中的硝酸盐数量也许会达到中毒水平,硝酸盐摄入后在体内会还原成亚硝酸盐,导致婴儿青紫综合征,即使经过治疗,患儿也可能出现脑损伤或死亡。在成人中,高水平硝酸盐与很多疾病关联,如非霍奇金淋巴瘤、膀胱癌、消化道癌、糖尿病、某些出生缺陷和流产。

禁忌:

怀孕或正在哺乳

儿童

痛风

肝肾疾病

类风湿性关节炎


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)