原产于亚洲。

禾本科。

饲料。

种子食用，蛋白质含量与小麦相当，但其品质略胜一筹，只是缺乏必需氨基酸胱氨酸和酪氨酸。它也富含维生素A、维生素E和矿物质。

种子和根药用。

传统医学用途：头痛，头晕，咳嗽，胃痛，腹泻，乏力，失眠，便秘，中暑，鹅口疮，烫伤，血尿，脓肿，溃疡，等等。均缺乏科学证据。

对于大多数人，食用一般是安全的。

红色变种含较多的单宁，会影响动物的生长发育。

糜子中的薯蓣皂苷元在所有动物中都会引起肝源性光过敏。

发芽的种子在动物中会导致运动障碍（“蹒跚病”）。

糜子在人体中是否有上述作用尚不清楚。

糜子也有硝酸盐积蓄的问题。硝酸盐在体内会还原成亚硝酸盐，如大量摄入可引起婴儿青紫综合征，即使经过治疗，患儿也可能出现脑损伤或死亡。在成人中，高水平硝酸盐与很多疾病关联，如非霍奇金淋巴瘤、膀胱癌、消化道癌、糖尿病、某些出生缺陷和流产。

茎毛有刺激性。

慎用：

怀孕或正在哺乳