欧米茄-6脂肪酸可存在于植物油中,包括玉米油、红花油和大豆油(见下方)。
在婴儿配方奶粉中添加欧米茄-3脂肪酸和欧米茄-6脂肪酸(花生四烯酸)对心智发育可能并无作用,或起反作用。一项研究发现,使用此种配方奶粉后,婴儿出生后头三个月的发育结果是正面的,但到了9岁时,其智力水平略低于使用未加脂肪酸配方的儿童的。
其他用途:降低心脏病风险和坏胆固醇水平,增加好胆固醇水平,提高骨密度,降低癌症风险,缓解糖尿病神经病变、月经前乳胀痛和经前期综合征疼痛,等等。均缺乏足够科学证据。
药用安全性不明。甘油三酯水平也许会升高。
大多数人通过膳食已摄入足够的欧米茄-6脂肪酸,无需另行补充。过量有很多健康风险。
禁忌:
怀孕或正在哺乳
高甘油三酯
前列腺癌或前列腺癌家族史
参考资料:
欧米茄-6脂肪酸食物来源(部分):
家禽
鸡蛋
鳄梨
谷物
硬粒小麦
全麦面包
大多数植物油
月见草油
琉璃苣油
黑加仑籽油
亚麻/亚麻籽油
菜籽油
大豆油
棉籽油
葵花油
玉米油
红花油
南瓜籽
巴西莓
腰果
松子
核桃
椰子
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)