原产东亚和越南。
壳斗科。
和欧洲板栗一样,板栗种子主要是由淀粉组成的,营养成分类似其他含淀粉食物,如红薯、玉米和土豆等。然而,它们也含较多的B族维生素、维生素C、锰、镁、锌和铁,钾含量很低。
种子食用。
果实、花和枝等药用。
传统医学用途:反胃,腹泻,痢疾,淋巴结核,出血,吐血,便血,伤口,漆中毒,等等。均缺乏科学证据。
板栗适量食用一般是安全的。
果壳毛刺含较多单宁,单宁见“单宁酸”专篇。
花含杨梅素和槲皮素等物质。
杨梅素有致突变性,即可能致癌。
槲皮素会与一些药物相互作用。
更多信息可参考“欧洲板栗”专篇。
禁忌(药用):
怀孕或正在哺乳
肝肾问题
药物相互作用:
氟喹诺酮类抗生素: 共剂应谨慎。
肝脏细胞色素P 4502C8分解的药物: 共剂应谨慎。此类药物包括紫杉醇等, 更多的请咨询医生。
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