原产亚洲和欧洲。

蓼科。

可提取染料。

叶、花、种子和根食用。

根或全草药用。

传统医学用途：鼻窦炎，白喉，腮腺炎，咳嗽，支气管炎，肺结核，痢疾，便秘，黄疸，肝炎，吐血，子宫功能性出血，腹水，肾结石，脱臼，白癜风，神经性皮炎，湿疹，皮肤病，褥疮，疮疖肿毒，乳腺癌，等等。均缺乏科学证据。

对于大多数人，食用一般是安全的。

酸模的草酸含量较高，烧煮后仍有残留。

服用也许会引起烧灼感、咳嗽、呼吸短促、咽喉炎症和水肿、支气管炎症和水肿、肺炎和肺水肿。大用量造成过死亡。

该属植物也含蒽醌，此类物质有泻剂样作用，在动物实验中与肝癌有关。美国加州将其列为致癌物。

接触可能会刺激皮肤和眼睛。

禁忌：

怀孕或正在哺乳

儿童

风湿

关节炎

痛风

肾结石或其他肾脏疾病

肝病