埃塞俄比亚种植。

禾本科。

茎秆用于墙壁建筑。

饲料。

埃塞俄比亚的主要粮食作物，谷粒颜色有浅有深，取决于品种，常加工成面粉食用，也酿酒。

种子药用。

传统医学用途：消化不良，胃肠疾病，贫血，高胆固醇，心脏病，肥胖症，骨质疏松症，痉挛，月经过多，等等。缺乏科学证据。

苔麸食用一般是安全的。

苔麸含较多的锰，烧煮后每100克有2.86毫克锰，成人每天摄入11毫克以下的锰是安全的。虽然食物锰生物活性较低，但为了治疗目的长期大量食用或药用苔麸仍有可能不安全。过量的锰会引起严重不良反应，包括震颤等帕金森病样症状。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳