原产中国和南亚。

豆科。

绿肥植物。

嫩荚和成熟种子食用。

种子等药用。

传统医学用途：发热，便秘，压力，减肥，等等。缺乏科学证据。

对于大多数人，适量食用一般是安全的。

乌头叶豇豆含皂苷、植酸和胰蛋白酶抑制剂等反营养物质。

皂苷对人体一般无影响，但大量摄入也许会引起胃肠道等反应。

植酸如大量摄入可导致铁和锌的缺乏。

胰蛋白酶抑制剂影响消化功能。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

过敏