原产东亚、南亚、东南亚和澳大利亚。
薯蓣科。
块茎、叶和花食用。
块茎和叶药用。
传统医学用途:消化不良,痢疾,贫血,水肿,跌打损伤,腰痛,风湿,等等。均缺乏科学证据。
烧煮后适量食用也许是安全的。
五叶薯蓣含薯蓣碱、氢氰酸和草酸。
薯蓣碱可造成致命的神经系统麻痹。
氢氰酸中毒症状包括呼吸急促、乏力、恶心、呕吐、烦躁、头痛、心率加快、头晕、抽搐、血压降低、肺损伤、心率缓慢和呼吸衰竭,取决于暴露剂量、方式或时间。
草酸也许会引起肾脏问题。
禁忌(药用):
怀孕或正在哺乳
肾结石
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)