原产南美洲，中国引种。

菊科。

向日葵近亲。

块根像红薯，有点苹果味，主要含水分和低聚果糖，生吃和烹饪均可。

块根和叶药用。

传统医学用途：糖尿病，高胆固醇，高血压，心脑血管疾病，发热，肝病，肾病，肾结石，腹痛，骨胳问题，肥胖症，阳痿，便秘，癌症，增强免疫力，等等。均缺乏科学证据。

块根含菊粉，适量食用一般是安全的。

大剂量雪莲果糖浆可导致消化问题，包括肠胃胀气和腹泻。

块根和叶也含草酸，草酸会引起烧灼感、咳嗽、咽喉炎、呼吸短促、咽喉水肿、支气管炎症、肺炎、肺水肿和肾衰竭。

用于糖尿病的植物叶茶会引起肾损伤。

叶中的倍半萜内酯会引起过敏反应，并可能有基因毒性。

禁忌｛药用｝：

怀孕或正在哺乳

过敏

肾病

药物相互作用(含草药和保健品等):

降糖药:共剂应谨慎。此类药物包括格列本脲和吡格列酮等, 更多的请咨询医生。