原产亚洲、非洲和南北美洲。
豆科。
根、叶、豆荚和籽食用。
蒸熟后的根茎有时被用作人参替代品。
叶、根或全株药用。
传统医学用途:牙痛,咽喉肿痛,腮腺炎,胃痛,腹胀,便秘,眼疾,疮疖,麻疹,跌打肿痛,关节炎,骨折,等等。均缺乏科学证据。
收录于美国食品药品管理局(FDA)有毒植物数据库。
野豇豆含抗营养素成分,会影响一些矿物质的吸收。
凝集素如过量摄入会引起腹泻、恶心、腹胀和呕吐等反应。
适当处理和高温烧煮后也许能降低毒性。
禁忌(药用):
怀孕或正在哺乳
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)