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野山药

野山药

中文名:野山药

英(外)文名:Japanese Mountain Yam

拉丁学名:Dioscorea japonica

别名:日本山药,日本薯蓣,东亚山药,台湾山药,糯山药,穿龙薯蓣,山常山,穿龙骨,穿地龙,狗山药,穿山骨,火藤根,粉萆薢,黄姜,土山薯,竹根薯,铁根薯,雄姜,黄鞭,地龙骨,山花啦,金刚骨,

图片作者:Brücke-Osteuropa,来源:Wikimedia Commons





原产东亚。

薯蓣科。

不要与中国野山药相混淆,中国野山药另有专篇。

叶和块茎食用。

叶、花、根和全株等药用。


传统医学用途:疟疾,支气管炎,咳嗽,消化不良,腹泻,肠炎,甲状腺瘤,甲状腺机能亢进,遗尿,滑精,腰腿疼痛,风湿痛,大骨节病,化脓性骨关节炎,跌打损伤,痈肿恶疮,等等。均缺乏科学证据。

                    

对于大多数人,食用一般是安全的。

野山药含薯蓣皂苷元等物质,大量服用可引起恶心、呕吐和腹泻,长期服用也许对肝肾有负面影响,偶有过敏反应。

薯蓣皂苷元在人体内似乎没有显著的雌激素样效应,但乳腺癌等疾病患者仍应慎用。

野山药也含草酸钙晶体,草酸钙晶体如经口摄入会严重刺痛口舌,并导致口咽部水肿、唾液分泌过多、失音、口腔溃疡、食管糜烂和低钙血症,重者的肝肾会永久性损伤。发生过窒息死亡病例。草酸钙晶体也会刺激皮肤,引发皮炎。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

子宫内膜异位症

子宫纤维化

乳腺癌等激素激素敏感性疾病

蛋白S缺乏症

肾结石


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)