原产南亚。
薯蓣科。
不要与中国常见的山药相混淆,两者英文名有时一样。
块茎食用。
叶、花、根和全株等药用。
传统医学用途:牙痛,口腔溃疡,麻风,银屑病,脓肿,溃疡,梅毒,癌症,等等。均缺乏科学证据。
对于大多数人,适量食用也许是安全的。
中国野山药含氢氰酸和草酸。
氢氰酸中毒症状包括呼吸急促、乏力、恶心、呕吐、烦躁、头痛、心率加快、头晕、抽搐、血压降低、肺损伤、心率缓慢和呼吸衰竭,取决于暴露剂量、方式或时间。
草酸也许会引起肾脏问题。
中国野山药可能不含薯蓣皂苷元。
禁忌(药用):
怀孕或正在哺乳
肾结石
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)