全球均有分布。

禾本科。

被认为是世界上最高的草本植物。

100克竹笋含3克糖，2.2克膳食纤维，2.6克蛋白质，还有维生素B1、B6，镁和锌等。

根茎和叶等药用。

传统医学用途：哮喘，咳嗽，肺结核，胆囊问题，高血压，血液疾病，糖尿病，甲亢，子宫疾病，产后抑郁，鼻窦炎，牙龈疾病，头皮屑，耳聋，艾滋病毒感染，关节炎，伤口，癣，癌症，助消化，等等。均缺乏科学证据。不知道竹子如何起作用。

竹含草酸，草酸会引起烧灼感、咳嗽、咽喉炎、呼吸短促、咽喉水肿、支气管炎症、肺炎、肺水肿和肾衰竭。

竹笋含有毒物氰苷，数量可少可多，多的话在所有含氰苷植物中名列第一，超过杏仁和木薯等产品。该物质在胃黏膜中转化成氢化氰，量大引起中毒，症状包括胃痛等，发生过死亡病例。焯水后烧煮20分钟至2小时可解毒或降低毒性。

2006年，泰国北部曾爆发竹笋性肉毒杆菌中毒。症状包括呼吸衰竭、腹痛、恶心和/或呕吐。大多数患者脉搏和血压出现波动。加工处理出了问题。

也报道过结肠黑变病，曾摄入竹叶提取物。

竹子也许会抑制甲状腺功能。

毛竹被美国食品药品管理局（FDA）列为有致癌性的植物。

禁忌：

怀孕或正在哺乳

甲状腺问题

药物相互作用(含草药和保健品等):

甲状腺药物：共剂应谨慎。