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栽培变种。
十字花科。
叶和种子油食用,种子粉为芥末,富含维生素和钙。
叶、茎、种子和全草药用。
传统医学用途:咽喉痛,咳嗽,呕吐,腹泻,淋巴结结核,耳聋,闭经,结石,痔疮,冻疮,脓肿,等等。缺乏科学证据。
食用一般是安全的。
有资料称叶含马兜铃酸,有待确认。
该属植物含芥子油甙,此种化学物质如摄入过多会影响人体的甲状腺,特别是在重病患者中。
禁忌(药用):
怀孕或正在哺乳
重病患者
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)