广泛分布于全球的温带和热带地区。

莼菜科。

莼菜会杀灭其他植物，所以周围的水较清澈。

杭州的西湖莼菜汤很有名。

日本人和印第安人也食用莼菜的嫩茎叶或块根。

叶、种子或全草药用。

传统医学用途：高血压，腹泻，痢疾，胃痛，胃炎，胃溃疡，呕吐，贫血，肺病，黄疽，肝炎，肝硬化，痈肿，疔疮，癌症，增强免疫功能，等等。均缺乏科学证据。

短期食用一般是安全的。

经常服食据说会损伤胃和骨骼，破坏牙齿和头发。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳