原产欧洲，中国引种。

秋水仙科。

秋水仙已被国际植物园保护联盟列入濒临灭绝的植物名单。

花和种子等药用。

秋水仙含有秋水仙碱，秋水仙碱是用于痛风和地中海热治疗的一种处方药。秋水仙碱的一种人工合成类似物ICT2588作为有希望的抗癌药，正处于早期研发阶段。

传统医学用途：关节炎，风湿，痛风，地中海热，水肿，前列腺肥大，白血病，瘙痒，神经痛，恶心和腹泻等。均缺乏科学证据。

秋水仙有毒，中毒后2至5小时出现症状，包括口渴、咽喉和腹部有灼烧感、呕吐、腹泻、低血压、肾衰竭、呼吸衰竭及死亡。有的甚至在摄入36-54小时后突发心脏骤停。死亡人数很多，幸存者也可能有后遗症，如慢性代谢或神经问题。

遵医嘱使用处方药秋水仙碱较安全。

任何人都不要使用秋水仙植物的任何部分。